Cómo prevenir el fracaso alimentario. Compartimos esta excelente información de la conferencia de Loli Curto sobre obesidad y desnutrición en Biocultura 2015.

La sociedad moderna propone una alimentación industrializada, muy procesada, adulterada, manipulada para conseguir el mejor precio, imagen atractiva y competir entre fabricantes. En ningún momento les ha importado el resultado final en la salud de las personas, tal es así que se han atrevido y se siguen atreviendo a utilizar todo tipo de productos químicos altamente tóxicos y perjudiciales para la salud. A nadie parece importarle y al consumidor que sufre las consecuencias se le oculta esta información bajo códigos que nadie conoce como E-.... etc.

Sabemos que hay cientos de sustancias tóxicas como sacarina, glutamato monosódico, mercurio, aluminio, arsénico,  por citar algunos, circulando en los alimentos. Como consecuencia; los niños son las primeras víctimas seguidos de los adultos, y en los colegios, se implantan unas normas alimentarias sin ningún criterio bien fundamentado de Salud y prevención.

Tal situación ha llevado a unas altas cifras  de Obesidad infantil, en algunos países (no citar nombres para que no se angustien) es un 70% y curiosamente en los países donde se pasa hambre se desarrolla una patología similar también en un porcentaje similar. Cansancio crónico, adicción al azúcar, diabetes son los síntomas en ambos casos.

La Obesidad y La Desnutrición, dos extremos de una misma causa  – Loli Curto (Biocultura 2015 )

Link:  https://www.youtube.com/watch?v=azjKOkS_-lk

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