Daniel Mayor de la escuela de macrobiótica de Catalunya nos mostrará en este video los beneficios de la alimentación macrobiótica y su poder energético así como diversas recetas sencillas de elaborar.
El Poder Energético de la Alimentación Viva - Daniel Mayor
Realizado en el V Congreso de ALimentación Viva y Consciente de Barcelona 14 y 15 de Febrero de 2015
Anita Milbreta preparara una ensalada de capas, utilizando una mayonesa casera y natural; sin huevo. Cada capa es de una verdura que representa distintos sabores que llevan hacia diferentes emociones (en sanscrito: Rasa).
En Ayurvéda los sabores y las emociones son sinónimos porqué todo lo que entra por la boca y por el resto de los cinco sentidos es alimento. El comer es algo que hacemos todos los días y durante toda la vida. Por eso saber comer, según nuestras verdaderas necesidades de equilibrio entre: cuerpo, mente y espíritu, es la clave de una vida prospera y feliz.
El universo está hecho de los elementos primordiales (Tierra, Agua, Aire, Fuego, Éter). Como todos somos la copia del Macrocosmos, mantener nuestro Microcosmos en equilibrio nos proporciona la integración perfecta; es decir, Salud. Cuando tu plato contiene los seis sabores elementales, la mente se mantiene equilibrada y despegada, gracias a las emociones que dan dichos sabores.
ENSALADA AYURVEDA, Cómo los sabores están relacionados con las Emociones - Anita Milbreta
Realizado en el V Congreso de ALimentación Viva y Consciente de Barcelona 14 y 15 de Febrero de 2015
Cristine Mayr, Gourmet Raw Food & Chef Instructor nos ofrece el showcooking que realizó en el V Congreso de Alimentación Viva y Consciente en Barcelona. Nos enseña a preparar Pasta de Calabacín, Salsa de Anacardos y Pimienta Rosa, Tomates secos y Eneldo Fresco.
CRISTINE MAYR - Pasta de Calabacín, Salsa de Anacardos y Pimienta Rosa, Tomates secos y Eneldo Fresco
Realizado en el V Congreso de ALimentación Viva y Consciente de Barcelona 14 y 15 de Febrero de 2015
